餐饮抖音团购怎么上货

餐饮抖音团购怎么上货
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好的,各位餐饮界的朋友们,是不是最近刷抖音的时候,总能看到各种美食探店视频,然后视频下方就挂着一个诱人的团购链接,让你忍不住点进去下单?是不是也觉得,自己的美味佳肴,如果也能这样直观地展现在数亿抖音用户面前,那客流还不得“蹭蹭蹭”往上涨?

没错,餐饮抖音团购,就是当下餐饮行业最火热的线上营销利器之一。它不光能帮你引流拓客,还能提前锁定消费、提升品牌曝光。但很多老板可能觉得,这线上操作是不是很复杂?我的店怎么才能在抖音上卖团购呢?

别担心!今天,咱们就来一次深入浅出的“餐饮抖音团购上货”全攻略,手把手教你如何把你的招牌菜、特色套餐,明明白白地摆上抖音的“货架”,并且附赠几点实战干货,让你不仅能上好货,更能卖好货,让你的团购券“券”动全城!

餐饮老板看过来!抖音团购套餐怎么上?手把手教你玩转“美食+流量”,把食客从线上引到店里!

抖音团购,对于餐饮商家而言,是一种将线下美食服务线上化、以优惠套餐形式吸引用户购买,再凭券到店核销消费的O2O(线上到线下)模式。这不仅是拓客手段,更是品牌年轻化、数字化转型的必经之路。

第一章:前期准备——打好地基,才能做出好菜!

在正式上货之前,有些“硬性条件”是咱们餐饮老板必须先完成的。这就像开餐厅,得先有执照、有卫生许可一样,缺一不可。

1.1 抖音企业号认证:你的“线上门店招牌”

重要性: 个人号无法发布团购。企业号是你在抖音上的官方身份,能展示门店信息、联系电话,最关键的是,它能解锁本地生活服务功能,这是发布团购的前提。

怎么做: 打开抖音App,进入“我”的页面,点击右上角三条杠,选择“企业服务中心”,找到“企业号认证”。按照指引提交营业执照、法人身份信息、食品经营许可证等资料。

干货拓展:打造专业主页。 认证通过后,务必完善企业号主页信息:清晰的门店头像(最好是品牌Logo或招牌菜),吸引人的简介(如“XX家,专注XX菜系XX年,特色XX等你来尝!”),准确的门店地址、联系电话、营业时间。这些都是用户了解你的第一窗口,也是他们决定是否到店的关键。

1.2 入驻抖音生活服务平台:你的“线上分店”

重要性: 企业号认证是基础,入驻生活服务平台才是真正开通团购功能的“钥匙”。

怎么做: 在电脑浏览器中访问抖音生活服务商家后台(通常是 life.douyin.com),用你已认证的抖音企业号登录。按照提示完成入驻流程,填写店铺信息、资质证明(食品经营许可证是重中之重!),并签订相关协议。

干货拓展:资质的“严谨性”。 餐饮行业对资质要求非常严格。确保你的食品经营许可证、营业执照等所有证件都是最新、有效的,且名称、地址与实际经营情况、抖音企业号信息一致,否则审核极易被驳回。

第二章:团购套餐“上架”核心流程——把你的美味摆上“货架”!

完成了前期的准备,现在就可以开始创建你的第一份抖音餐饮团购套餐了!

2.1 登录商家后台,创建新套餐

在电脑上登录抖音生活服务商家后台。

在左侧导航栏找到“商品管理”->“发布新商品”。

选择“套餐”或“代金券”(餐饮行业最常用)。

2.2 填写套餐基础信息——让食客一眼就“饿”!

套餐名称: 这是重中之重!直接影响用户点击率。

要素: 【品牌名称】+【核心菜品/卖点】+【原价】+【现价/折扣】+【适用人数/亮点】

餐饮示例:

“【XX火锅店】原价198元招牌麻辣锅双人套餐,抖音团购仅售128元!”

“【XX烧烤】爆款羊肉串买一送一!夜宵必点,限时福利39.9元!”

“【XX小吃】特色小吃拼盘+饮品,单人尝鲜价29.9元!”

干货拓展:标题的“食欲诱惑法则”。 使用“招牌”、“爆款”、“特色”、“秘制”、“香辣”、“鲜美”等词汇,直接刺激食客的味蕾。数字(价格、折扣)和稀缺性(限时、限量)是提升吸引力的利器。

商品主图与轮播图: “颜值即正义”!

要求: 高清、无水印、无过多文字、突出菜品或用餐环境。

主图: 最能代表套餐内容的图片。比如丰盛的菜品摆盘、诱人的特写镜头、温馨的用餐环境。

轮播图: 补充展示更多细节,如店内环境、其他特色菜品、用餐氛围、食材特写等。

干货拓展:图片要“会说话”。 餐饮是视觉动物,图片要让人看了就有食欲。拍摄时注意光线、构图和色彩。不要用滤镜过度的图片,真实、诱人最重要。可以展示食材的新鲜、烹饪过程的匠心。

套餐类型与价格:

选择“套餐”或“代金券”。

填写“原价”和“销售价”,平台会自动计算折扣。确保折扣力度有竞争力,但也要保证利润空间。

库存与有效期:

库存: 根据你的承载能力设置,尤其是在做秒杀活动时,避免超卖导致服务质量下降。

有效期: 设置合理的核销期限,给用户留足使用时间(如30天、90天),但也不宜过长导致核销率低或资金周转慢。

2.3 详细描述套餐内容——让食客买得明白、吃得开心!

使用规则: 这是避免后期纠纷的关键!

必须清晰包含: 预约方式(是否需要提前预约,如“建议提前1小时致电门店预约”)、使用时间(节假日是否可用、周末是否加价)、是否可叠加使用、是否可开发票、是否可外带、特殊人群限制等。

餐饮示例: “本券无需预约,高峰期可能需要排队;周末节假日通用不加价;不可与店内其他优惠同享,每桌限用一张,仅限堂食。”

干货拓展:规则的“透明化与人性化”。 尽量简洁明了,用大白话讲清楚,避免用户产生疑问。把可能产生歧义的地方提前说清楚,能有效减少门店的解释成本和用户的投诉。

商品详情: 详细介绍套餐包含的具体内容,图文并茂。

菜品清单: 列出所有包含的菜品名称、分量(大/中/小份)、口味特色、食材亮点(如“选用当季新鲜蔬菜”、“特色秘制酱料”)。

环境展示: 附上店内环境图,展示用餐氛围。

品牌故事: 简单介绍你的餐厅特色、经营理念,增加品牌温度。

干货拓展:详情页的“沉浸式体验”。 不仅仅是罗列,可以适当加入一些菜品的制作过程小视频、厨师推荐、食客评价截图,让用户仿佛身临其境。用短句和视觉元素,比大段文字更有效。

2.4 门店信息与资质

再次核对门店地址、联系电话、营业时间是否准确。

确认食品经营许可证等资质已上传并审核通过。

2.5 提交审核

所有信息填写完毕后,务必仔细检查一遍,确保无误。

点击“提交审核”,你的套餐将进入平台审核流程。审核通过后,即可在抖音端展示和销售。

干货拓展:审核小贴士。 审核通常需要1-3个工作日,高峰期可能更久。保持耐心,并关注商家后台的审核状态。如果被驳回,会给出驳回理由,按照要求修改后重新提交即可。餐饮类常见驳回原因包括:食品经营许可证过期/不清晰、图片不规范、套餐内容描述不清、使用规则模糊等。

第三章:上货后的“营销加速包”——让你的美食“火”遍抖音!

商品成功上架只是第一步,如何让更多食客看到并购买,才是真正的考验。

3.1 短视频挂载团购链接:内容种草,精准引流

操作: 发布与你店铺、菜品相关的短视频时,点击“添加标签”->“商品”,选择你刚发布的团购套餐。

干货拓展:短视频的“诱惑力法则”。

场景化: 制作顾客在店里大快朵颐、享受美食的真实场景,配上诱人的音效(滋啦声、咀嚼声)。

探店视角: 邀请本地达人或自己模拟探店,展示门店环境、招牌菜品、制作过程,最后引导购买团购。

情绪价值: 你的餐厅能带给顾客什么?是朋友聚会的欢乐、情侣约会的浪漫,还是独自享受美食的治愈?用视频传递这种情绪。

制作过程: 适当展示菜品的制作过程,让用户感受到食材的新鲜和厨师的匠心。

话题挑战: 参与抖音上的美食话题挑战,增加视频曝光。

3.2 直播推广团购套餐:实时互动,高效转化

操作: 开启直播时,在直播界面点击“购物袋”图标,将你的团购套餐添加到直播购物车。讲解时,点击“讲解”按钮,套餐就会置顶显示。

干货拓展:直播间的“美食狂欢”。

真人出镜: 老板或主厨亲自出镜,热情介绍菜品,分享烹饪心得,更有亲和力。

福利轰炸: 直播间限定秒杀、额外赠品、抽奖等,制造紧迫感和抢购氛围。

互动答疑: 实时回答用户关于套餐、菜品、门店、停车等问题,拉近距离。

试吃/试做: 现场展示套餐内容,让用户“眼见为实”,比如现场烹饪一道菜,展示色香味俱全的诱惑。

3.3 门店主页展示:你的“线上菜单”

确保你的团购套餐在企业号主页的“团购”或“商品”入口中显眼展示。用户进入你的主页就能看到,方便他们随时浏览和购买。

3.4 达人合作:借力打力,扩大声量

寻找本地有影响力的美食探店达人、吃货博主进行合作,让他们到店体验并发布带货视频或直播。

干货拓展:筛选本地达人。 不仅仅看粉丝量,更要看达人粉丝与你店铺的匹配度、内容质量、过往带货效果。可以先从粉丝量较小的“潜力股”开始合作,成本相对较低。

第四章:团购运营的“干货升级包”——让你的团购券“活”起来!

干货一:套餐设计要有“小心机”!

引流款: 推出价格极具吸引力、利润空间较小但能快速吸引顾客到店的“爆款”团购,目的是引流。

利润款: 推出利润空间更大、能体现餐厅特色的“升级款”团购,提升客单价。

组合拳: 不要只有一两种团购,可以设计多款不同价位、不同内容的套餐,满足不同顾客需求。

“单品+搭配”: 不要只卖单品,可以通过“招牌菜+小吃+饮品”的套餐组合,提升顾客体验和客单价。

干货二:核销与服务体验是留客关键!

线上引流再多,最终还是要靠线下服务留住客户。确保员工熟悉抖音团购的核销流程,快速准确。

对待团购用户要像对待全价用户一样热情周到,甚至更好。一次良好的体验,能让“流量”变成“留量”,甚至变成你的“回头客”。千万不要因为是团购用户就区别对待!

干货三:数据分析,持续优化!

定期登录抖音生活服务商家后台,查看你的团购套餐数据:销量、点击率、核销率、用户评价等。

分析哪些套餐卖得好?哪些短视频内容转化高?用户反馈了什么问题?

根据数据反馈,及时调整你的套餐内容、价格、推广策略,让你的团购越来越受欢迎。

干货四:用户评价与口碑管理!

积极引导用户在抖音上留下好评,尤其是一些图文并茂的真实评价,是最好的活广告。

对于差评,要及时、诚恳地回应,并采取措施改进,化解潜在的负面影响。口碑在餐饮行业至关重要,好口碑能为你带来更多生意。

结语:

餐饮抖音团购“上货”并不复杂,它更像是一场线上与线下结合的营销大戏。它不光是一项技术操作,更是一套完整的营销策略。从前期准备到套餐设计,从内容推广到线下服务,每一个环节都值得我们去精细打磨。

希望这篇攻略能为你提供清晰的指引。别再犹豫了,赶紧行动起来,让你的餐饮店在抖音上大放异彩,把更多的食客从线上带到你的店里,一起把你的美食事业搞得红红火火!